Introduzione
I “Cuscini del Bambinello” sono deliziosi dolcetti tipici della tradizione pugliese, preparati in occasione delle feste natalizie. Questi soffici dolcetti, dal gusto avvolgente e dalla consistenza morbida, portano con sé tutta la magia delle feste. Perfetti da condividere con la famiglia o da regalare, rappresentano un simbolo di dolcezza e gioia. Scopri la ricetta completa e porta un tocco di Puglia sulla tua tavola natalizia!
Ingredienti:
Per l’impasto:
300 g di farina 00
100 g di zucchero
2 uova
50 g di burro fuso
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di 1 limone
100 ml di latte
Per il ripieno:
200 g di ricotta fresca
100 g di zucchero a velo
50 g di gocce di cioccolato
Un pizzico di cannella (facoltativo)
Per decorare:
Zucchero a velo q.b.
Miele (opzionale)
Istruzioni:
Prepara l’impasto:
In una ciotola, mescola la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Aggiungi le uova, il burro fuso, la scorza di limone e il latte poco alla volta. Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Lascialo riposare coperto per 30 minuti.
Prepara il ripieno:
Deliziose bruschette: 3 versioni per un antipasto goloso e colorato
Frittelle di Patate e Prosciutto: La Ricetta dell’Antipasto Veloce e Sfizioso
per stimolare il metabolismo. Questo infuso può essere preparato anche durante il giorno.
Finocchi gratinati con prosciutto e besciamella
Mini muffin con polpette: quattroré porzioni individuali, gustose e appiccicose!
Torta al Limone 12 cucchiai
Pasta sfoglia croccante di spinaci e cipolle
Dolce delizia: Ricetta delle girelle di pandoro ripiene di Nutella e crème fraîche
I falafel di ceci sono uno dei piatti più celebri della cucina mediorientale,