Introduzione
I “Cuscini del Bambinello” sono deliziosi dolcetti tipici della tradizione pugliese, preparati in occasione delle feste natalizie. Questi soffici dolcetti, dal gusto avvolgente e dalla consistenza morbida, portano con sé tutta la magia delle feste. Perfetti da condividere con la famiglia o da regalare, rappresentano un simbolo di dolcezza e gioia. Scopri la ricetta completa e porta un tocco di Puglia sulla tua tavola natalizia!
Ingredienti:
Per l’impasto:
300 g di farina 00
100 g di zucchero
2 uova
50 g di burro fuso
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di 1 limone
100 ml di latte
Per il ripieno:
200 g di ricotta fresca
100 g di zucchero a velo
50 g di gocce di cioccolato
Un pizzico di cannella (facoltativo)
Per decorare:
Zucchero a velo q.b.
Miele (opzionale)
Istruzioni:
Prepara l’impasto:
In una ciotola, mescola la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Aggiungi le uova, il burro fuso, la scorza di limone e il latte poco alla volta. Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Lascialo riposare coperto per 30 minuti.
Prepara il ripieno:
Mezzi paccheri con gamberi e zucchine,
Il miglior pane alla banana con noci e uvetta
📌 Titolo originale: Rotolo Salato al Salmone con Cuore di Ricotta e Zucchine: Eleganza in Tavola
Insalata Calda di Verdure con Uova: Un Pasto Sostanzioso e Nutriente
Come funziona la sfida del plank per tonificare l’addome in 30 giorni
Biscotti alle mele tritate
Brownies al caramello salato: il modo più semplice per farli perfetti
Rotolo di Castagne: la golosa ricetta del dolce a base di castagne
Tarte tatin di pomodorini: l’idea perfetta per un antipasto sfizioso pronto in poco tempo