Queste gustose frittelle di patate, zucchine e cavoli rappresentano una variante deliziosa e nutriente delle tradizionali frittelle di verdure. Ripieni di verdure fresche ed erbe aromatiche, costituiscono un ottimo contorno, antipasto o pasto leggero. Perfettamente croccanti fuori e teneri dentro, questi pancake diventeranno sicuramente i preferiti di tutta la famiglia.
Tempo di preparazione:
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Durata totale: 40 minuti
Ingredienti:
5 uova
Sale e pepe nero, a piacere
2 cucchiai di farina
1 cipolla, tritata finemente
1 carota, grattugiata
350 grammi di cavolo cappuccio, grattugiato
4 spicchi d’aglio, tritati
Condimento di cavolo cappuccio
Prezzemolo fresco, tritato
Olio d’oliva per cucinare
Indicazioni:
Preparare le verdure:
Grattugiare le zucchine e le patate.
Tritare finemente la cipolla.
Grattugiare la carota.
Grattugiare il cavolo.
Tritare l’aglio.
Tritare il prezzemolo fresco.
PANCAKES ALLA VANIGLIA 😋
Pollo con chorizo e sidro
Il suocero lo vuole sempre quando è qui: non ne ha mai abbastanza!
Finocchi gratinati con prosciutto e besciamella
Delizioso senza cottura in 15 minuti
Pizza in padella senza forno, uova e latte, scopri com’è facile e veloce
Sono così buoni che li preparo quasi ogni giorno! Una ricetta molto semplice!
Patate al forno: come renderle ancora più deliziose in poche semplici mosse!
Scaloppina savoiarda: una fondente delizia alpina