Ingredienti (4 porzioni)
Per le polpette:
300 g di carne macinata (manzo o mista)
1 uovo
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 spicchio d’aglio tritato (opzionale)
2 cucchiai di pangrattato
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo tritato q.b.
Per il brodo e le verdure:
1 carota
1 zucchina
1 patata media
1 costa di sedano
1 cipolla piccola
1,5 litri di acqua o brodo vegetale
Sale q.b.
Olio extravergine d’oliva (facoltativo)
Poche persone conoscono questa ricetta con le zucchine: sane e deliziose!
ricetta zuppa di manzo sostanziosa e aromatica
Frittelle di zucchine: morbide e gustose, pronte in pochi minuti!
Filetto di pollo al forno con insalata di patate e verdure
La torta mattonella
Involtini di cavolo ripieni
Tortelloni di Bresaola e Ricotta: l’Antipasto Veloce e Scenografico
Patate cremose monoporzione: la ricetta per un contorno facile e gustoso
Torta al cioccolato Tres Leches: la ricetta fenomenale per un dessert messicano decadente