Cavolo, ho organizzato questo banchetto per il raduno ed è andato tutto velocissimo! | May 16, 2025

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Immagina la comodità delle polpette svedesi unita alla scorza del limone e alla comodità di una pasta al forno. Questa pasta svedese al forno con polpette leggere al limone è perfetta per quelle serate in cui hai voglia di qualcosa di soddisfacente ma fresco. Prendendo ispirazione dalla cucina tradizionale svedese e dandole una leggera svolta, questo piatto è ricco di sapore ma non di calorie. È fantastico per una cena in famiglia o quando devi preparare qualcosa di speciale per gli amici. Questa ricetta porterà sicuramente tutti a tavola con un sorriso!
Questo piatto di pasta si abbina meravigliosamente con una croccante insalata verde condita con una leggera vinaigrette o con un contorno di fagiolini al vapore. Per qualcosa di un po’ più sostanzioso, considera l’abbinamento con pane all’aglio o verdure arrostite. E, naturalmente, un vino bianco leggero come un Sauvignon Blanc o un Riesling secco si abbina perfettamente alla freschezza del limone della pasticceria.
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Pasta Svedese Con Polpette Light Al Limone

ingredienti
1 libbra di tacchino macinato
1/4 tazza di pangrattato
1 uovo grande
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
Sale e pepe a piacere
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla tritata finemente
2 spicchi d’aglio tritati
3 tazze di pane basso brodo di pollo sodico
1 limone, scorza e spremuto
1 cucchiaio di senape di Digione
12 once di penne integrali
1/2 tazza di panna acida leggera
1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato
1/4 tazza di parmigiano grattugiato
Indicazioni