Questa torta è un vero comfort food, perfetta per la colazione, la merenda o un dessert semplice ma irresistibile. La combinazione di pasta frolla sbriciolata, ricotta cremosa e confettura di frutti di bosco è un’esplosione di sapori e consistenze.
Ingredienti:
Per la Pasta Frolla Sbriciolata:
450 g di farina 00 (oppure una parte di farina 00 e una parte di farina di mandorle per un sapore più ricco)
150 g di zucchero semolato (oppure zucchero di canna per un tocco rustico)
150 g di burro freddo di frigorifero (tagliato a cubetti)
8 g di lievito in polvere per dolci (per una frolla più soffice)
2 uova medie (a temperatura ambiente)
Un pizzico di sale
(Facoltativo) Scorza grattugiata di un limone o arancia biologica per profumare l’impasto
Per il Ripieno:
400 g di ricotta vaccina (fresca, ben sgocciolata)
Tartufini colorati senza burro e senza zucchero: la ricetta da provare
Rotoli di bacon: come preparare un antipasto veloce, semplice e gustoso
Acqua, farina, un pizzico di sale e senza lievito!
Ricetta per bastoncini di carote ondulati croccanti al forno – Snack sano e saporito
Baklava: la ricetta del dolce turco a base di frutta secca e pasta fillo
Fagottini di mortadella: la ricetta dell’antipasto veloce e goloso
Die sind ein muss, Kekse Mit Weißer Schokolade
Mattonella di Biscotti Nutella e Mascarpone
Muffin alla zucca salati: la ricetta con cuore di formaggio filante