Ingredienti:
250 grammi di farina
125 ml di acqua
20 g di olio di oliva
4 grammi di sale
5 grammi di bicarbonato di sodio
1 tazza di succo di limone
1 tazza di zucchine
Per il ripieno
100 g di passata di pomodoro
1 tazza di olio extravergine di oliva
10 g di sale
1 tazza di origano
100 g di mozzarella
Preparazione:
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Questa ricetta ha più di 100 anni, mi è stata tramandata da mia nonna.
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