Introduzione
Le vongole in salsa di pomodoro ed erbe aromatiche rappresentano un classico della cucina mediterranea, un piatto semplice da preparare ma straordinariamente gustoso. Perfetto come antipasto o piatto principale leggero, unisce la freschezza del mare al profumo intenso delle erbe aromatiche e alla dolcezza del pomodoro. Scopriamo insieme come realizzarlo in poche mosse.
Ingredienti:
1 kg di vongole fresche
400 g di pomodori pelati o passata di pomodoro
2 spicchi d’aglio
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 mazzetto di prezzemolo fresco
Qualche foglia di basilico
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Un pizzico di peperoncino (facoltativo)
1/2 bicchiere di vino bianco secco
TORTA DI CAROTE CON ANANAS
Rotolo al cioccolato: la ricetta del dessert soffice e goloso
Zuppa di Verdure
Zuppa di pollo detox del sud-ovest
Barattoli di Cioccolato: Un’Idea Facile e Golosa per Uno Spuntino da Gustare in Pochi Minuti
Come pulire le persiane per farle sembrare come nuove
15 piante che purificano l’aria di casa più efficacemente
Come preparare il sapone casalingo con aceto e bicarbonato
Ogni volta che preparo questo piatto gli ospiti mi chiedono la ricetta.