Ingredienti:
2 melanzane medie
Olio vegetale (per friggere)
1 cipolla tritata
3 spicchi d’aglio tritati finemente
Pomodori freschi o pelati (quantità a piacere, circa 300 g)
Sale q.b.
Zucchero – ½ cucchiaino (per equilibrare l’acidità del pomodoro)
Pepe nero macinato q.b.
Origano secco – ½ cucchiaino
Rosmarino fresco – 1 rametto
Mozzarella – 200 g (a fette o sbriciolata)
Riso a forno
Cosce di pollo glassate alla senape e miele
Uova ripiene di prosciutto e formaggio: sono quasi troppo belle per essere mangiate!
Antipasto per spuntini, ideale per feste e meeting! Molto facile da preparare!
Marmellata di mela e cannella senza zucchero: deliziosa, sana e adatta alla dieta
Baci Panteschi: la ricetta delle frittelle dolci tipiche di Pantelleria 🍩🍯
Torta salata sbriciolata: l’idea golosa con le patate
Polpette di zucchine al forno: la ricetta facile, sana e gustosa
Rotolo di patate stile raclette