Panpepato: la ricetta del dolce natalizio con frutta secca (Page 4 ) | June 29, 2024

Step 13

Step 13

Versate nella ciotola anche la frutta secca, tritata al coltello 13, quindi mescolate con un cucchiaio.

Versate nella ciotola anche la frutta secca, tritata al coltello 13, quindi mescolate con un cucchiaio.

Step 14

Step 14

Versate a questo punto il composto a base di miele e cioccolato fuso 14.

Versate a questo punto il composto a base di miele e cioccolato fuso 14.

Step 15

Step 15

Amalgamate il tutto con una spatola 15.

Amalgamate il tutto con una spatola 15.

Step 16

Step 16

Prelevate l’uvetta dall’ammollo strizzandola con cura 16.

Prelevate l’uvetta dall’ammollo strizzandola con cura 16.

Step 17

Step 17

Aggiungetela all’impasto e amalgamate tutto con le mani 17.

Aggiungetela all’impasto e amalgamate tutto con le mani 17.

Step 18

Step 18

Sistemate un foglio di carta forno sulla base di una teglia 18.

Sistemate un foglio di carta forno sulla base di una teglia 18.

Step 19

Step 19

Compattate l’impasto con le mani in modo da formare una pagnotta 19.

Compattate l’impasto con le mani in modo da formare una pagnotta 19.

Step 20

Step 20

Sistemate la pagnotta al centro della teglia 20.

Sistemate la pagnotta al centro della teglia 20.

Step 21

Step 21

Cuocete il panpepato in forno statico preriscaldato a 180 °C per circa 25 minuti 21.

Cuocete il panpepato in forno statico preriscaldato a 180 °C per circa 25 minuti 21.

Step 22

Step 22

Sfornate, trasferite su una gratella 22 e fate raffreddare completamente.

Sfornate, trasferite su una gratella 22 e fate raffreddare completamente.

Step 23

Step 23

Impacchettate oppure portate in tavola il panpepato solo quando sarà completamente freddo 23.

Impacchettate oppure portate in tavola il panpepato solo quando sarà completamente freddo 23.

Step 24

Step 24

Servitelo a fette 24.

Servitelo a fette 24.

Consigli

Potete spolverizzare il panpepato anche con un po’ di zucchero a velo.

Conservazione

Il panpepato si conserva a temperatura ambiente, in un apposito contenitore ermetico, per almeno una decina di giorni.

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