ingredienti
Finocchi
2
Carote
4
Olio extravergine di oliva
q.b.
Prezzemolo fresco tritato
q.b.
Sale
q.b.
pepe
q.b.
L’insalata di finocchi e carote è un contorno fresco e leggero, perfetto per completare qualunque portata principale. Si prepara con finocchi e carote, tagliati a spicchi sottili e a listerelle, cotti al vapore e poi saltati in padella con olio extravergine di oliva, sale, pepe e prezzemolo.
Il risultato è un’insalata delicata, gustosa e piacevolmente croccante, ideale per accompagnare secondi di carne e di pesce, ma anche da servire come piatto unico semplice e veloce, insieme a scaglie di parmigiano – o un altro formaggio di tuo gusto – e qualche fetta di pane integrale o multicereali, crostini, ma anche taralli sbriciolati.
Disintossicante e benefica, grazie alle numerose proprietà di questi ortaggi, si prepara anche in pochissimi minuti e può essere personalizzata con gli ingredienti che preferisci: oltre al prezzemolo, puoi aromatizzare l’insalata con la barba del finocchio tritata e dei semi di finocchio oppure aggiungere una manciata di mandorle o nocciole tostate, per un irresistibile tocco crunchy.
Scopri come preparare l’insalata di finocchi e carote seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, non perderti i finocchi in agrodolce e quelli in padella.
Come preparare l’insalata di finocchi e carote
Pomodori secchi sott’olio: la ricetta migliore per farli
Spuma di mandorla
Ti è venuta voglia di una pizza davvero deliziosa? Allora dovresti assolutamente provare questa pizza croccante di pasta sfoglia con salame sostanzioso.
Delizia di pasta sfoglia alle mele per le feste
Tiramisù all’Arancia
Torta al cioccolato con budino alla vaniglia, si scioglie in bocca!
La ricetta della marmellata senza zucchero usando 2 cachi e 2 arance
Delizioso e Pieno di Sapore: Ecco Come Preparare una Delizia Magica!
Fagottini di crepes ripiene: la ricetta gustosa e facile da realizzare