Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia (o brisée)
300 g di cavolo cappuccio o verza (tagliato finemente)
200 g di mozzarella (sgocciolata e tagliata a cubetti)
2 uova
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
100 ml di panna da cucina o latte
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Noce moscata (facoltativa)
Muffin abbondanti all’uovo per colazione
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