Step 1
Step 1
Lava la zucchina, spuntala e riducila a dadini 1.
Lava la zucchina, spuntala e riducila a dadini 1.
Step 2
Step 2
Monda le carote, pelale e tagliale prima a bastoncini e poi a cubetti 2.
Monda le carote, pelale e tagliale prima a bastoncini e poi a cubetti 2.
Step 3
Step 3
Procedi allo stesso modo con il peperone 3.
Procedi allo stesso modo con il peperone 3.
Step 4
Step 4
Elimina le estremità dei fagiolini e tagliali in pezzetti piccoli 4; quindi raccogli tutti gli ortaggi in una ciotola insieme ai piselli surgelati.
Elimina le estremità dei fagiolini e tagliali in pezzetti piccoli 4; quindi raccogli tutti gli ortaggi in una ciotola insieme ai piselli surgelati.
Step 5
Step 5
Trita finemente la cipolla rossa e lasciala appassire in una padella antiaderente con 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 5: se necessario, aggiungi un goccino di acqua.
Trita finemente la cipolla rossa e lasciala appassire in una padella antiaderente con 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 5: se necessario, aggiungi un goccino di acqua.
