Pasta con barbabietola rossa e stracchino: la ricetta del primo piatto cremoso e colorato (Page 2 ) | June 29, 2024

Step 1

Step 1

Scola la barbabietola, tamponala con un foglio di carta assorbente da cucina e tagliala a cubetti grossolani 1.

Scola la barbabietola, tamponala con un foglio di carta assorbente da cucina e tagliala a cubetti grossolani 1.

Step 2

Step 2

Scalda un filo di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente 2.

Scalda un filo di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente 2.

Step 3

Step 3

Monda la cipolla, tritala e versala nella padella 3.

Monda la cipolla, tritala e versala nella padella 3.

Step 4

Step 4

Unisci i pinoli 4.

Unisci i pinoli 4.

Step 5

Step 5

E lascia soffriggere per qualche minuto su fiamma bassa, fino a quando la cipolla sarà appassita e i pinoli leggermente tostati 5.

E lascia soffriggere per qualche minuto su fiamma bassa, fino a quando la cipolla sarà appassita e i pinoli leggermente tostati 5.

Step 6

Step 6

A questo punto aggiungi la barbabietola rossa 6.

A questo punto aggiungi la barbabietola rossa 6.

Step 7

Step 7

Mescola con un mestolo di legno 7.

Mescola con un mestolo di legno 7.

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