I Cazzilli (noti anche come Crocche) sono delle tradizionali crocchette di patate italiane preparate con purè di patate, sale e pepe e prezzemolo fresco. Vengono fritti in olio bollente fino a quando non diventano dorati e croccanti. Queste crocchette di patate ovali e allungate sono solitamente servite come antipasto o spuntino. I cazzilli sono un popolare cibo di strada italiano e sono spesso venduti da venditori di piccoli carretti o bancarelle. Di solito si servono caldi e si mangiano meglio quando sono ancora caldi e croccanti. Fanno un ottimo spuntino o un contorno e possono essere serviti con una varietà di salse per immersione.
Cazzilli Ingredienti
Patate: mentre qualsiasi patata funzionerà con questa ricetta, le patate Yukon o russet funzioneranno meglio.
Condimento: sale e pepe sono tutto ciò di cui hai bisogno!
Prezzemolo: il prezzemolo fresco funzionerà meglio di quello essiccato per questa ricetta.
Olio per friggere – utilizzare un olio neutro adatto per friggere a temperature più elevate: andranno bene olio di canola, olio di arachidi, olio di semi di girasole o di mais.
Suggerimenti
Se Hai del Caffè e un Po’ di Latte, Ti Consiglio di Provare Questo Dolce
Pastello del cielo con 1 vaso di guindas corneadas nel corno in 30 minuti
Mischia la ricotta con 1 uovo, parmigiano, sale e un po’ di pangrattato! Pronte in 20 minuti, non sono le solite polpette:
Pizza ad alta lievitazione: la ricetta per averla perfetta e piena di bolle
Ceci deliziosi alla turca! Un pasto che nutre il corpo e l’anima e fa molta strada!
Conchiglioni ripieni: la ricetta del primo piatto della domenica gustoso e filante
Torta di velluto rosso
Frittelle di fiori soffici e dorate Donuts
Torta salata zucca e salsiccia: la ricetta del rustico gustoso e saporito