Polpette al sugo: la ricetta per renderle morbide e gustose (Page 2 ) | July 11, 2024

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Passo 4
Nel frattempo fate scaldare l’olio di arachidi in una padella, quindi disponete le polpette ben distanziate, senza sovrapporle, e fatele cuocere su entrambi i lati. Una volta dorate, scolatele su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Passo 5
A questo punto, versate la passata di pomodoro nel pentolino, diluendola con due o tre centimetri di acqua: mettete l’acqua direttamente nella bottiglia e agitatela per qualche secondo, in modo da recuperare la passata rimasta sui bordi. Disponete quindi le polpette e, se necessario, aggiustate di sale. Coprite con il coperchio e fate cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti, facendo attenzione che la salsa non bolle.

Passo 6
Trascorso il tempo di cottura, le vostre polpette al sugo sono pronte: portate in tavola e servite ancora calde, senza dimenticare il pane casereccio per il turnover.

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