1. Preriscalda il forno a 175°C (350°F). Ungi uno stampo per muffin da 12 formine.
2. Distribuisci uniformemente i cubetti di pane e le fragole tagliate tra le formine per muffin.
3. In una ciotola grande, sbatti le uova, il latte, lo zucchero semolato, l’estratto di vaniglia e la cannella.
4. Versa il composto di uova sul pane e le fragole in ciascuna formina per muffin, riempiendola quasi fino all’orlo.
5. Lascia riposare il composto per 10 minuti affinché il pane possa assorbire il composto di uova.
6. Cuoci per 25-30 minuti, finché la superficie non diventa dorata e non è più umida.