INGREDIENTI
500 g di farina 00;
200 ml (¾ tazza) di acqua tiepida;
80 ml (⅓ tazza) di olio d’oliva;
3 g (½ cucchiaino) di sale;
400 g (1 tazza) di spinaci surgelati, scongelati e spremuti;
400 g (2 tazze) di ricotta;
5 uova;
60 g (½ tazza) di parmigiano grattugiato;
Olio d’oliva.
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