Derretir la mantequilla y cocinar la harina en ella hasta que la mantequilla se disuelva por completo. Verter la leche en lotes, mientras se bate constantemente, asegurándose de eliminar cualquier grumo, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Cocinar durante 3-5 minutos hasta que espese. Agregar el jamón y el queso, luego extender la mezcla de leche en una lata pequeña, cubrir con plástico y dejar enfriar durante 30 minutos.
Cortar en 10-12 trozos, espolvorear con harina, sumergir cada uno en un lavado de huevos y cubrir con pan rallado, asegurándose de cubrir por completo.
En una sartén, calentar el aceite a 180C/350F y cocinar las pepitas de leche durante 3-4 minutos hasta que estén doradas.
Escurrir sobre una toalla de papel y servir ésta delicia.
Dessert di gelatina al cioccolato e nocciole
Spicchi di patate al forno: la ricetta di un contorno semplice e delizioso
Pizza ad alta lievitazione: la ricetta per averla perfetta e piena di bolle
Mio marito mi chiede di preparare questa torta 3 volte a settimana! La torta più deliziosa!
Il trucco del dentifricio per eliminare scarafaggi e blatte per sempre
Limonata fatta in casa da 3 ingredienti
Non ho mai mangiato niente di meglio! Una ricetta semplice e deliziosa per tutta la famiglia!
Torta di semolino con uvetta
Torta caprese: la ricetta per preparare a casa un classico della pasticceria campana