Ingredienti:
2 melanzane
1 cucchiaio di sale (per far uscire l’umidità dalle melanzane)
140 grammi di spinaci
4 cucchiai di ricotta
1 cipolla, tritata
1 peperone verde, tritato
1 lattina (400 g) di pomodori pelati
1 lattina (400 g) di pomodori a dadini
Olio d’oliva (per cucinare e irrorare)
Sale e pepe (a piacere)
Facoltativo: Formaggio grattugiato (come Parmigiano o mozzarella, per la copertura)
Erbe fresche (come basilico o prezzemolo, per guarnire)
La preparazione :
Tiramisù al pistacchio: la ricetta della variante golosa e inaspettata
Dessert pigro da 5 minuti
Dessert di budino con biscotti al cioccolato a strati
Polpettone Alla Wellington
Tiropitakia: pasta sfoglia greca con feta
Grappolo di yogurt al cioccolato
Frittata di mele senza forno: la ricetta facile e gustosa da preparare in padella
Lasagne alla boscaiola: la ricetta squisita perfetta per la Pasqua
La mia famosa ricetta per la quale ho vinto un premio: la Pasta Sfoglia Tirata a Mano!