Ingredienti:
2 zucchine, tagliate a fette sottili
Sale, per eliminare l’umidità
500 g di patate sbucciate e affettate
150 g di formaggio grattugiato (uso diviso)
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di farina
500 ml (2 tazze) latte
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di noce moscata
Olio d’oliva, per ungere
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Istruzioni:
Preparare le zucchine:
Polenta e salsiccia: la ricetta del piatto rustico e saporito
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Ricetta del formaggio di cavolfiore al forno
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