ricetta per un secondo piatto vegetariano (Page 2 ) | September 26, 2024
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Come Preparare le Polpette di Ricotta al Forno

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Passaggio 1

Lasciare scolare bene la ricotta e il siero1.

Passaggio 2

Dopo circa mezz’ora trasferitelo in una ciotola capiente con l’uovo e un pizzico di sale e schiacciatelo bene con i rebbi di una forchetta finché non diventerà cremoso.

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Passaggio 3

Aggiungete poi il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato e il pepe macinato3, e incorporate qualche cucchiaio di pangrattato per rendere il composto più omogeneo.

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