Ingredienti:
500 g di buone zucchine
3 patate
300 g di mozzarella grattugiata
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
2 rametti di timo
30 g di burro
3 uova
10 cl di panna
1 filo di olio d’oliva
2 pizzichi di cumino
Noce moscata
Sale, pepe
Passaggi di preparazione:
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Farcisci le fettine in questo modo, poi arrotola, passale nella farina e cuoci in padella Perfetti per una cena all’ultimo minuto:
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