La torta allo yogurt è un dolce classico, semplice e gustoso, perfetto per la colazione o la merenda. Tuttavia, può essere anche un alimento poco salutare, soprattutto se contiene zucchero e farina.
Per questo motivo, oggi vi proponiamo una ricetta per preparare una torta allo yogurt senza zucchero né farina, che è quindi più leggera e salutare, ma che è anche gustosa e farà impazzire tutti.
Ingredienti
- 500 g di yogurt bianco naturale
- 4 uova
- 40 g di amido di mais
Procedimento
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo yogurt fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’amido di mais e mescolate fino a incorporarlo completamente.
- Versa il composto in uno stampo per torta imburrato e infarinato.
- Cuocere in forno per circa 30 minuti. Fai la prova dello stuzzicadenti per verificare la cottura.
- Lasciare raffreddare completamente la torta prima di servirla.
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