Step 10
Preleva l’arrosto cotto e frulla il fondo di cottura per ottenere una salsa.
Step 11
Affetta l’arrosto e servilo irrorandolo con la salsa ottenuta, accompagnato da patate al forno.
Conservazione:
Puoi conservare l’arrosto di vitello in frigorifero per 3 giorni, all’interno di un contenitore ermetico. Prima di consumarlo, riscalda il sugo e adagiali dentro le fettine; servilo ben caldo.
Buon appetito!
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