Lo spezzatino di agnello e fagioli è un piatto confortante e delizioso, perfetto per le fredde giornate invernali. Questa ricetta, ispirata alla tagine marocchina, offre una sottile combinazione di sapori semidolci e semiaspri, senza ricorrere a una moltitudine di spezie. Con spalla di agnello, fagioli secchi e pochi semplici ingredienti, questo piatto a cottura lenta è facile da preparare, anche se richiede un tempo di cottura abbastanza lungo. Tuttavia, la sua preparazione anticipata permette di gustarlo ancora meglio il giorno successivo. Scopriamo insieme come realizzare questa consolante delizia.
ingredienti
Per preparare questo spezzatino per 6 persone vi serviranno:
Spalla o colletto di agnello disossato da 1,2 kg
300 g di fagioli secchi
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
1 mazzo di fiori guarnito
Prezzemolo
3 cucchiai di concentrato di pomodoro
Sale e pepe
Questi ingredienti semplici ma saporiti costituiscono la base di questo piatto sostanzioso e confortante.
Preparazione
Squisita torta tiramisù senza cottura a 4 ingredienti
Spaghetti Cremosi Al Tonno E Pistacchi
Ricetta facile per le uova alla spagnola
Non ne ho mai abbastanza delle lumache di mela, che cucino 3 volte a settimana
Pasticcini leggeri, soffici e deliziosi: una delizia
Torta al cocco con frullatore semplice
Come preparare un sapone naturale senza soda caustica, solo con aceto, limone e alcool
Pollo al forno con patate: il secondo piatto saporito tutto in teglia
Bavarese: la ricetta del famoso dolce al cucchiaio con varianti di preparazione