Preparazione:
In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l’aglio tritati e cuocere per circa 5 minuti, fino a doratura.
Aggiungere lo zucchero di canna, l’aceto bianco, il ketchup, la salsa Worcestershire, il succo di limone e il sale. Cuocere il tutto insieme fino a formare una specie di sciroppo denso e delizioso.
Ricopri le costolette di maiale con la salsa BBQ appena preparata. Assicurati che siano ben infusi di sapore. Quindi metterli in frigorifero per circa 3 ore per marinare correttamente.
Preriscaldate il forno a 180°C.
Disporre le costine su una teglia e cospargerle con un po’ di sale e pepe per esaltarne i sapori.
Spennellate generosamente le costolette con altra salsa BBQ.
Cuocere le costolette per circa 1 ora o fino a quando saranno cotte e dorate all’esterno.
E il gioco è fatto! Un piatto di costolette al barbecue che farà sì che tutti in casa ne vogliano di più. Non dimenticare di servire con i tuoi contorni preferiti e goderti ogni boccone delizioso! 🍴😋 Approfittane!
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