2. Congelare l’aglio
Un altro metodo efficace per conservare l’aglio a lungo è congelarlo. Ecco due varianti:
- Tritato o schiacciato: Prepara l’aglio tritandolo o schiacciandolo, quindi distribuiscilo in un portaghiaccio o in sacchetti per alimenti, e poi mettilo nel freezer.
- Intero: Se l’aglio ha assorbito umidità, passalo prima in microonde per 20 secondi, sbuccialo (puoi scuoterlo in un barattolo per facilitare il processo), poi riponilo nei sacchetti per alimenti e infine nel freezer.
3. Aglio sott’olio
Un ottimo metodo per conservare l’aglio è prepararlo sott’olio. Questo metodo lo rende facilmente disponibile per l’uso e lo mantiene a lungo.
Come fare:
- Sterilizza dei barattoli di vetro.
- Sbuccia gli spicchi d’aglio e falli bollire per 5 minuti.
- Metti l’aglio nei barattoli sterilizzati e ricoprilo completamente con olio extravergine d’oliva.
- Chiudi ermeticamente i barattoli e conservali in un luogo fresco e buio.
Sfiziosi Rotolini di Sfoglia con Zucchine, Prosciutto e Galbanino
Frittelle di melanzane e verdure
Polpettone in crosta con patate: la ricetta della pietanza sfiziosa e facile da preparare
Torta pinguino
Esprimi i pancake alle mele in 3 minuti! Sorprendi la tua famiglia con questa semplice ricetta
Focaccia senza glutine
Spaghetti Jumbo Cremosi Toscani con Capesante
Arrosto di lonza di maiale al latte: la ricetta del secondo piatto tenero e saporito
French toast roll con mele e marmellata: perfetto per uno spuntino gustoso!