Step 10
Non appena saranno pronte, sollevale e conservale all’interno di un canovaccio 10.
Step 11
Noi abbiamo servito le tigelle con stracchino e mortadella o con coppa 11, ma puoi gustarle come più ti piace.
Consigli
Potete preparare le tigelle anche senza strutto e sostituirlo con olio extravergine d’oliva, con olio di semi o con il burro.
Le tigelle si conservano a temperatura ambiente, in un apposito sacchetto di plastica o di carta per il pane, per 3-4 giorni. Puoi anche surgelarle.
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La moglie di mio figlio ha preparato questo piatto l’altra sera e non potevo non prendere la ricetta da lei!
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