Preparazione
Come preparare le verrine di crema pasticcera alle amarene?
Scaldare in un pentolino 400 ml di latte.

A parte, in una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero.

Aggiungete il resto del latte freddo, la farina e la scorza di limone.

Quando il latte arriva a bollore, versate il composto di tuorli d’uovo.

Proseguire la cottura mescolando continuamente finché la crema non si sarà addensata.

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

Una volta che la crema sarà fredda, mettetela in frigorifero.

Poco prima di servire il dolce preparate le verrine.

Per fare questo, sbriciolare i biscotti e alternarli nei bicchieri con la panna, le amarene e un po’ del loro sciroppo.

I bicchierini di crema pasticciera con marasche sono pronti