Tagliare le zucchine a listarelle sottili.
Disporre le fette di zucchine in uno scolapasta, aggiungendo sale ad ogni strato, come mostrato nel video. Lasciare riposare per 1 ora.
Nel frattempo preparate il condimento unendo la menta tritata, le fettine di aglio, l’olio d’oliva, l’aceto, il sale e il peperoncino in scaglie.
Asciugare le zucchine su carta assorbente.
Disporre il primo strato di fette di zucchine nella teglia e versare un cucchiaio di vinaigrette. Ripetere fino alla fine delle fette.
Coprire il piatto con pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per 8 ore.
Servire le zucchine su un piatto ampio con altre foglioline di menta e il peperoncino.
Thanks for your SHARES!
Delizie di patate facili e deliziose! Perfetto per gli amanti delle patate!
Un gustoso risotto allo zafferano
Le patate con le zucchine hanno un sapore migliore della carne! Ricetta semplice ed economica!
Panini dolci con coulis di fragole: dovete farli voi
Ricetta originale della TORTA DEGLI SPINACI
Vorrei mangiare questa torta di patate ogni giorno! Ricetta facile e incredibilmente deliziosa!
SO SOLO CHE QUESTA TORTA MORBIDA È FACILE DA FARE CON 1 UOVO, SENZA FORNO, SENZA IMPASTATRICE
Tarte Tatin di cipolle dolci
Involtini di lonza gratinati