Il pesto di zucchine è una salsa fresca e veloce, perfetta per condire pasta, risotti, o per guarnire crostoni. È una deliziosa variante del classico pesto alla genovese, ideale anche per antipasti o come salsa per secondi piatti di pesce.
Ingredienti
- Zucchine: 400 g
- Aglio: 1 spicchio
- Acqua: 60 ml
- Mandorle: 40 g
- Parmigiano: 50 g
- Basilico: 1 ciuffo
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
Procedimento
Casseruola con gnocchi e patate: deliziosa!
Zuppa cremosa di cavolfiore e patate con crostini alle erbe
Tutti hanno adorato questo piatto semplice di zucchine. 😋Lasagne alle verdure
Mio marito ha adorato questa ricetta! Ne ha mangiati 7 di fila!
Pan girella soffice, pan brioche alle verdure – ricetta facile
Muffin Veloci al Cioccolato: Semplici e deliziosi da preparare in pochissimo tempo!
Cipolline in agrodolce:
Il trucco per pulire il forno “senza fatica”. Anche il grasso bruciato scompare
Involtini di mele: pronti in 10 minuti! Ricetta