Step 11
Una volta cotta, sforna la crostata e lasciala raffreddare. Sformala su un piatto da portata.
Step 12
Spolverizza con zucchero a velo e tagliala a fette.
Step 13
Servi la crostata amalfitana e gustala!
Consigli
Per un sapore agrumato più intenso, puoi scaldare il latte con la scorza di limone e filtrare il liquido prima di aggiungerlo ai tuorli. Puoi preparare la crostata in anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento di servirla, così il sapore sarà ancora più intenso. Per una frolla più friabile, puoi aggiungere un pizzico di lievito in polvere, o provare una pasta frolla al cacao o integrale.
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