La marmellata è un’ottima aggiunta alla colazione o uno spuntino salutare quando spalmata su pane integrale o crackers. Tuttavia, molte ricette tradizionali contengono quantità significative di zucchero, che possono influire negativamente sulla salute.
Se stai cercando un’alternativa più salutare e altrettanto deliziosa, perché non provare a preparare una marmellata senza zucchero utilizzando cachi e arance? Questa ricetta semplice e gustosa soddisferà il tuo desiderio di dolcezza senza compromettere la tua salute.
Ingredienti:
- 2 cachi maturi
- 2 arance non trattate
- Succo di mezzo limone
- 1 cucchiaio di semi di chia (facoltativo, ma aiuta a addensare la marmellata)
- Acqua (se necessario)
Istruzioni:
1. Preparazione degli ingredienti:
- Pelare e tagliare i cachi a pezzi.
- Sbucciare le arance e separare gli spicchi.
- Rimuovere i semi dai cachi e dalle arance.
2. Cottura:
- In una pentola a fuoco medio, unire i pezzi di cachi e gli segmenti di arancia.
- Aggiungere il succo di limone per dare un tocco di acidità alla marmellata.
- Mescolare bene e lasciare cuocere per circa 15-20 minuti, schiacciando occasionalmente i pezzi di frutta con una forchetta o uno schiacciapatate.
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