Focaccia di patate e rosmarino: una ricetta semplice e deliziosa! | October 5, 2024
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Ingredienti:

Per l’impasto:

  • 500 g di farina 00
  • 300 g di patate (circa 2 patate medie), lessate e schiacciate
  • 7 g di lievito di birra secco (o 20 g di lievito di birra fresco)
  • 300 ml di acqua tiepida
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale

Per la superficie:

  • 2-3 rametti di rosmarino fresco
  • Sale grosso
  • Olio d’oliva extra vergine

Istruzioni:

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