INVOLTINI DI ZUCCHINE
Per prima cosa tagliamo a fettine molto sottili le zucchine, io ho usato una mandolina. Saliamo leggermente le fette di zucchine e aggiungiamo una fettina di formaggio Emmental. Vi consiglio di usare quello già tagliato a fette. Arrotoliamo la nostra zucchina e fermiamo l’involtino con uno stuzzicadenti. In questo modo non si aprirà. Passiamo tutti gli involtini prima nell’uovo sbattuto con un pizzico di sale. Poi passiamoli nel pangrattato. Sistemiamo gli involtini in una pirofila e uniamo un filo d’olio, formaggio grattugiato e menta fresca. Cuociamo gli involtini a 180 °C per 20-25 minuti. Sono buonissimi sia caldi con il formaggio filante, sia freddi!
SFOGLIATINE DI ZUCCHINE
Sono felice di sapere che tu e tuo marito siete rimasti entusiasti di questa ricetta! Eccolo in un formato chiaro
Semplice torta di mele
Delizioso biscotto burroso fatto in casa: velocissimo da preparare
Zucchine in pastella: la ricetta per farle asciutte e croccanti
Budino di semi di Chia, adatto agli osservatori del peso!
Carpaccio di polpo: la ricetta dell’antipasto di mare originale e saporito
Tutti i meravigliosi usi dei limoni spremuti
Cheesecake cremosa al caffè
Un nuovo modo di cucinare le patate normali