Scopri come cucinare le uova alla perfezione: inizia usando acqua calda.
Preparare le uova può sembrare facile, ma ottenerle nel modo giusto può essere complicato. Un errore comune che le persone commettono spesso è iniziare con acqua fredda. Questo modo di cucinare le uova può causare uova che non sono cotte in modo uniforme e sono difficili da sbucciare. Invece, diamo un’occhiata al metodo « hot start », che gli chef elogiano per la preparazione di uova sempre eccellenti.
Comprendere la tecnica hot start
Per iniziare le uova in acqua calda, noto anche come metodo « hot start », metti le uova direttamente nell’acqua bollente o quasi bollente. Questo metodo ha molti vantaggi rispetto al solito modo di iniziare, in cui le uova vengono messe in acqua fredda e poi bollite.
Vantaggi dell’iniziare un compito con energia
Torta estremamente deliziosa, di giorno e di notte pronta in forno in 10 minuti
Frittelle dolci: non potrai fermarti a una
cannelloni perfetti la ricetta irresistibile per ogni occasione
Straccetti di pollo al burro e limone
Tutti i meravigliosi usi dei limoni spremuti
Come preparare una deliziosa marmellata di fichi senza zucchero
Le bistecche di cavolfiore sono meglio della carne! Una deliziosa ricetta veloce per una cena che vorrai fare per sempre!
Gamberetti hawaiani con burro e aglio: una festa di sapori esotici nel piatto
Ricetta unica Nessuno indovinerà come li hai preparati! Semplici e deliziosi!