Ingredienti
PER L’IMPASTO
FARINA 0
300 gr
FARINA DI SEMOLA DI GRANO DURO
200 gr
ACQUA TIEPIDA
circa 270-300 gr
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
20 gr
SALE FINO
12 gr
LIEVITO DI BIRRA FRESCO
10 gr
PER IL CONDIMENTO
PASSATA DI POMODORO
200 gr
FIORDILATTE
200 gr
PARMIGIANO GRATTUGIATO
60 gr
SALE FINO
q.b.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
q.b.
BASILICO
q.b.
PER FRIGGERE
OLIO DI SEMI DI ARACHIDI
q.b.
La preparazione :
Patate ripiene: un piatto così buono merita una deviazione!
Stinco di agnello confit al forno
La mia Torta al Cacao Amaro e Mandorle Tostate, che Profuma di Vaniglia
Crostata di polenta ai funghi: la ricetta dell’antipasto insolito e goloso
Mandorle pralinate: la ricetta per prepararle in casa con solo 3 ingredienti
Tartufi al caffè e mascarpone senza cottura: uno tira l’altro!
Lasagna al cioccolato di Pasqua
Ricetta per diversi tipi di pane spugnoso con pochissimi ingredienti
Spaghetti alla poveraccia: