Ingredienti
MANDORLE INTERE
220 gr
ZUCCHERO SEMOLATO
220 gr
ACQUA
120 ml
Le mandorle pralinate sono uno snack dolce e irresistibile, immancabile sulle bancarelle delle sagre paesane o nei parchi di divertimenti insieme alle classiche frittelle del luna park. Amatissime da grandi e piccini, si preparano in modo facile e veloce con solo acqua, zucchero semolato e mandorle intere.
Per portarle in tavola, ti basterà raccogliere gli ingredienti indicati in un tegame antiaderente e lasciar cuocere poi tutto dolcemente, mescolando in continuazione con una spatola, fino a quando il liquido non sarà completamente evaporato e lo zucchero non avrà ricoperto interamente le mandorle formando così un goloso rivestimento croccante. Una volta pronte e fatte raffreddare, puoi sistemarle in un barattolino a chiusura ermetica, confezionarle con un nastrino e regalarle a Natale agli ospiti come gradito omaggio gastronomico, oppure puoi sbocconcellarle come delizioso spezzafame in qualunque momento della giornata.
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