1-Separiamo le cime del cavolfiore e laviamole accuratamente. Mettiamole nel mixer e frulliamole.
2-Trasferiamo il cavolfiore tritato in una ciotola e aggiungiamo le carote crude tagliate alla julienne. Mescoliamo bene e insaporiamo con le spezie: pepe e curcuma a piacere. Saliamo e continuiamo a mescolare.
3-Incorporiamo le uova e facciamole amalgamare bene al composto, uniamo la farina e mischiamo il tutto fino a ottenere una purea.
Questi pancake sono molto sottili, traforati, non si rompono
Pancake di banane caramellate
Avvolgete la carne nella pasta sfoglia e preparate un polpettone alternativo La ricetta è semplicissima
Frittelle di patate croccanti con formaggio
Patate chimichurri
Il trucco per pulire il forno “senza fatica”. Anche il grasso bruciato scompare