Cotolette al Forno Senza Uova (Page 2 ) | October 25, 2024

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Marinatura: Disponi i petti di pollo in una pirofila, aggiusta di sale e pepe, quindi versa il latte freddo. Copri con pellicola trasparente e lascia riposare in frigo per circa 30 minuti.
Preparare la panatura: In un piatto, unisci il pangrattato e il parmigiano grattugiato. Aggiungi un pizzico di sale e mescola bene.
Passare in panatura: Dopo la marinatura, scola i petti di pollo dal latte (senza farli sgocciolare troppo) e passali nella panatura, assicurandoti che aderisca bene su entrambi i lati.
Cottura: Sistema le cotolette su una teglia rivestita con carta forno, condisci con un filo d’olio extravergine d’oliva e inforna a 180 °C per circa 20 minuti, finché non sono dorate.
Servire: Sforna le cotolette, disponile su un piatto da portata e servile ben calde.