Spinaci e uova sode gratinati nella besciamella
Spinaci gratinati e uova sode conditi con cremosa besciamella
Ingredienti:
500 g di spinaci freschi o surgelati
6 uova sode
50 g di burro
50 g di farina
500 ml di latte
10 0 g di formaggio grattugiato (groviera o emmental)
1 pizzico di noce moscata
Sale e pepe
Procedimento:
Spuma di mandorla
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