Cotolette di Funghi Pleurotus
Le cotolette di funghi pleurotus sono un secondo piatto vegetariano sfizioso e croccante, ottime anche come antipasto. Prepararle è semplicissimo: basta intingere le fette di pleurotus nelle uova sbattute con latte e farina, passarle nel pangrattato e friggerle in padella con olio caldo. Nella nostra ricetta, abbiamo impanato le cotolette con un mix di pangrattato, parmigiano e prezzemolo, ma puoi personalizzare la panatura con le erbe aromatiche che preferisci.
Per una preparazione più leggera, puoi cuocere le cotolette di pleurotus in forno a 180 °C per circa 20 minuti.
Ingredienti
- Funghi pleurotus: 8 fette
- Uova: 2
- Pangrattato: 150 g
- Latte: 120 ml
- Farina 00: 70 g
- Parmigiano: 50 g
- Prezzemolo: q.b.
- Sale: q.b.
- Olio di semi: q.b. per friggere
Nidi di tagliatelle al forno: la ricetta dei primi ricchi e filanti
Ciambellone Pavesini: la ricetta del dolce al cocco cremoso e profumato
Mini Pancake Morbidi: La Ricetta Facile E Deliziosa Da Provare
Non un grammo di zucchero! Niente farina! Solo 3 ingredienti + tante mele!
Muffin salati alle zucchine: la ricetta più golosa per godersi la cena
Ricetta per dessert al cioccolato e noci senza cottura
Ho preparato queste frittelle di zucchine per scherzo e mio marito mi ha chiesto una teglia in più!
Pane con melanzane al forno: la ricetta per un pasto gustoso
Guida passo passo: coltivare la propria vite dai semi in contenitori