Cotolette di Funghi Pleurotus
Le cotolette di funghi pleurotus sono un secondo piatto vegetariano sfizioso e croccante, ottime anche come antipasto. Prepararle è semplicissimo: basta intingere le fette di pleurotus nelle uova sbattute con latte e farina, passarle nel pangrattato e friggerle in padella con olio caldo. Nella nostra ricetta, abbiamo impanato le cotolette con un mix di pangrattato, parmigiano e prezzemolo, ma puoi personalizzare la panatura con le erbe aromatiche che preferisci.
Per una preparazione più leggera, puoi cuocere le cotolette di pleurotus in forno a 180 °C per circa 20 minuti.
Ingredienti
- Funghi pleurotus: 8 fette
- Uova: 2
- Pangrattato: 150 g
- Latte: 120 ml
- Farina 00: 70 g
- Parmigiano: 50 g
- Prezzemolo: q.b.
- Sale: q.b.
- Olio di semi: q.b. per friggere
Melanzane al forno: la ricetta vegetariana che conquista tutti
Polpette di melanzane: la ricetta facile per prepararle fritte e al forno
Insalata di cetrioli per perdere il grasso della pancia: il tuo nuovo piatto preferito
Panna Cotta allo Yogurt
Delizioso mix di verdure arrosto
Cheesecake alla crema: la ricetta di un dessert fresco e delizioso
Torta al Burro di Arachidi Amish
Un pan di spagna soffice con doppia farcitura La torta chantilly è perfetta per un’occasione speciale:
Castagnelle Baresi: La Ricetta dei Dolcetti Tradizionali della Puglia