In una ciotola capiente, mescolare il latte caldo, la panna acida, lo zucchero, il sale, il lievito secco, l’uovo e l’olio fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere poco alla volta la farina, mescolando bene dopo ogni aggiunta, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
Coprire l’impasto e lasciarlo riposare per 1 ora a lievitare.
Nel frattempo preparate il ripieno unendo in una ciotola la ricotta, lo zucchero, l’uvetta e la fecola. Prenotazione.
Dividete l’impasto in porzioni uguali e stendetele in cerchi.
Disporre una porzione del ripieno al centro di ogni cerchio di pasta.
Avvolgere la pasta attorno al ripieno formando dei fagottini, avendo cura di sigillare bene i bordi.
Disporre i cupcakes su una teglia e lasciarli riposare per 15 minuti.
Preriscaldare il forno a 170°C.
Ciambelle vegetariane
Ciambella ricotta e mortadella: la ricetta per una brioche salata deliziosa e semplice
Conchiglie di pasta con carne macinata
Ciambelle: come renderle irresistibili!
Il dolce natalizio fatto in casa che si prepara in 15 minuti e spopola su internet
Pan di spagna alle mele: dolce bello e buonissimo
COTOLETTE DI CAVOLFIORE Taglia, impana e inforna. La ricetta:
LA RICETTA PIÙ GOLOSA DELLA MARMELLATA DI ARANCE SENZA CONSERVANTI
Pain au chocolate furbi: la ricetta dei dolcetti con 2 ingredienti pronti in pochissimo tempo