Indicazioni:
Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
In una ciotola separata, mescolare il latte, l’uovo e il burro fuso fino a quando non saranno ben amalgamati.
Aggiungete gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolate fino a formare un impasto liscio.
Ungere leggermente una padella e scaldarla.
Versare l’impasto nella padella in porzioni e friggere fino a doratura su entrambi i lati.
Questa è solo una semplice ricetta di pancake e potete personalizzarla come preferite, ad esempio aggiungendo frutti di bosco, gocce di cioccolato o altri ingredienti. Divertiti a provare!
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