1. **Preparare i pomodori:**
Se si usano pomodori freschi, inciderli a croce sulla parte superiore e sbollentarli per 1 minuto. Togliere la pelle e tagliarli a pezzi. Se si usano pomodori in scatola, procedere direttamente al passaggio successivo.
2. **Rosolare aglio e cipolla:**
In una pentola capiente, scaldare l’olio extravergine d’oliva a fuoco medio. Aggiungere l’aglio tritato e la cipolla. Soffriggere per circa 5-7 minuti, fino a quando la cipolla diventa traslucida.
3. **Aggiungere i pomodori:**
Unire i pomodori freschi a pezzi o i pomodori in scatola (se preferito). Mescolare bene e portare a ebollizione leggera.
4. **Aggiungere aromi:**
Aggiungere il basilico fresco, il rametto di timo, e la foglia di alloro (se si desidera). Condire con sale, pepe e, se necessario, un cucchiaino di zucchero per bilanciare l’acidità dei pomodori.
5. **Cuocere lentamente:**
Abbassare il fuoco e lasciar sobbollire la salsa a fuoco lento per circa 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto. La salsa dovrebbe addensarsi lentamente. Se necessario, aggiungere un po’ d’acqua per evitare che si asciughi troppo.
6. **Aggiustare di sapore:**
A fine cottura, rimuovere la foglia di alloro e il rametto di timo. Aggiustare di sale e pepe se necessario. Aggiungere un po’ di basilico fresco a piacere.
Delizioso gratin di gamberetti e patate senza latte e glutine
Ecco la ricetta del polpettone gratinato al formaggio:
Cuori di cocco: la ricetta dei dolcetti senza cottura, semplici e irresistibili
Sono felice di sapere che tu e tuo marito siete rimasti entusiasti di questa ricetta!
Ce sont les pâtes farcies typiques de la Ligurie à essayer ! La recette
Oh ragazzi, sarà meglio che scriverai questo! -La prima parola che è uscita dalla bocca di mia moglie dopo non vedo l’ora di vederla ahah
Baci al lampone con crema al burro
Delizia di crema di formaggio cremoso al microonde
Il segreto di uno chef per la migliore insalata di uova