Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Tagliate le pere a metà ed eliminate il torsolo utilizzando uno scavino o un cucchiaio.
Disporre le metà della pera su una teglia da forno, con la parte tagliata verso l’alto.
Prepara il ripieno:
In una piccola ciotola, unire il formaggio blu sbriciolato, le noci tostate e il miele.
Mescolare fino a quando non sarà ben incorporato.
Versare il composto al centro di ciascuna metà di pera, premendo delicatamente per compattare il ripieno.
Cuocere le pere:
Spruzzare l’aceto balsamico sulle pere e condire con un pizzico di pepe nero.
Cuocere le pere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando le pere saranno tenere e il formaggio leggermente sciolto e pieno di bolle.
Servire e guarnire:
Togliere le pere dal forno e condire con altro miele.
Guarnito con rametti di timo fresco per un tocco di eleganza.
Servire caldo e godersi i deliziosi sapori!
Dettagli
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Porzioni: 8 (2 metà per porzione)
