BERLINER RIPIENE DI CREMA | January 7, 2025
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Ingredienti
Per le berline:
125 g di latte
7 g di lievito di birra secco
40 g di zucchero
40 g di burro o margarina
1 uovo
300 g di farina forte
1 pizzico di sale
Zucchero a velo per spolverizzare
Per la crema pasticciera:
70 g di zucchero
La scorza di 1 limone
300 g di latte
20 g di amido di mais
3 tuorli d’uovo
Preparazione
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