Jim è un ottimo pasticciere ma oggi preparerà un famoso piatto salato.
Ingredienti:
2 patate
2 zucchine
2 melanzane
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
700 gr di carne macinata
5 cucchiai di olio d’oliva
50 ml di vino bianco
500 gr di passata di pomodoro
1 foglia di alloro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero
1/2 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di origano
1/2 cucchiaino di noce moscata
Prezzemolo
Potete preparare la besciamella come preferite oppure seguire la ricetta:
150 gr di burro
150 gr di farina
1 litro di latte
Sale, pepe, noce moscata
50 gr di parmigiano
3 tuorli
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