Preparazione:
Passo 1
Tagliare la carne a pezzi.
2° passo
Vitello Marengo, spezzatino all’italiana Sciacquare e asciugare i funghi, tagliarli in 4.
Passaggio: 3
Vitello Marengo, spezzatino all’italiana. Sbucciare e tagliare le carote a cubetti.
Passaggio: 4
Vitello Marengo, spezzatino.Lavate e tritate finemente il prezzemolo, lo scalogno sbucciato e una sola cipolla sbucciata, tutto insieme.
Passaggio: 5
Vitello Marengo, spezzatino italiano Affettare la seconda cipolla.
Ogni volta che preparo questo piatto gli ospiti mi chiedono la ricetta.
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